Canulli Bianco Frizzante

Aroma intenso con sentori fruttati ed erbacei.

€ 5.30

Esaurito

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Colore giallo paglierino brillante, con perlage abbastanza fine e persistente.

Aroma intenso con sentori fruttati ed erbacei.

Molto fresco e di facile beva.

COLORE

Bianco
TIPOLOGIA

Indicazione Geografica Protetta
VITIGNI

Pinot bianco20%, Trebbiano 40%, Chardonnay 40%
ZONA DI PRODUZIONE

Lizzano, Salento, Puglia
VENDEMMIA

Ultima settimana di agosto
METODO DI VENDEMMIA

Raccolta manuale
VINIFICAZIONE

Premacerazione a freddo per 12h e successiva fermentazione alcolica in acciaio a 12/14°c
AFFINAMENTO

Rifermentazione in autoclave (metodo charmat)
GRADAZIONE ALCOLICA

11,50% vol
ABBINAMENTI

Ottimo come aperitivo o in abbinamento a primi piatti piatti e fritture di pesce
TEMPERATURA DI SERVIZIO

6-8°C

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