Macchia Malvasia Nera DOP

Vino dal gusto corposo, elegantemente vellutato e sapido.

€ 9.50

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Vino dal colore rosso granato, con un profumo gradevole e persistente e dal gusto corposo, elegantemente vellutato e sapido.

COLORE

Rosso
TIPOLOGIA

Denominazione di Origine Protetta
VITIGNI

Malvasia nera
ZONA DI PRODUZIONE

Lizzano, Salento, Puglia
VINIFICAZIONE

Diraspatura e pigiatura soffice dell'uva, fermentazione a temperatura controllata (25-27°C) per una settimana
AFFINAMENTO

Contenitori interrati e botti di rovere
GRADAZIONE ALCOLICA

13.5% vol
ABBINAMENTI

Primi piatti a base di carne, legumi, arrosti di carne bianca, pollame nobile, grigliata di carni rosse, formaggi di media stagionatura, piatti freddi
TEMPERATURA DI SERVIZIO

16-18°C

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