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Colore rosa vivo.
E’ un vino secco e tranquillo, dal profumo delicatamente fruttato e dal gusto fresco ed armonico
| COLORE | Rosato |
|---|---|
| TIPOLOGIA | Denominazione di Origine Protetta |
| VITIGNI | Negroamaro 80% Montepulciano 20% |
| ZONA DI PRODUZIONE | Lizzano, Salento, Puglia |
| VINIFICAZIONE | Breve macerazione e fermentazione a temperatura costante di circa 18°C |
| GRADAZIONE ALCOLICA | 13.00% vol |
| ABBINAMENTI | Antipasti magri all'italiana, primi piatti leggeri, piatti di vitello e maiale, carni bianche, piatti a base di pesce in umido (zuppe e brodetti) |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 10-12°C |
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