Rosato Negroamaro IGP Salento

Vino di buon corpo, fresco ed equilibrato.

€ 7.50

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Colore rosato tenue, con sentori floreali e fruttati.

Vino di buon corpo, fresco ed equilibrato al palato.

COLORE

Rosato
TIPOLOGIA

Indicazione Geografica Protetta
VITIGNI

Negroamaro
ZONA DI PRODUZIONE

Lizzano, Salento, Puglia
VENDEMMIA

Seconda decade di settembre
METODO DI VENDEMMIA

Raccolta manuale
VINIFICAZIONE

Svinatura parziale del mosto di uve dopo macerazione di qualche ora e successiva fermentazione in bianco
AFFINAMENTO

In acciaio
GRADAZIONE ALCOLICA

12.50% vol.
ABBINAMENTI

Ottimo con antipasti all’italiana, zuppe di pesce, pesce al cartoccio o al forno, formaggi giovani o leggermente stagionati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO

10-12°C

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