Rosso Novello Salento IGP

Secco, fresco e abbastanza tannico.

Prodotto disponibile dal 31 ottobre al 31 dicembre.

€ 7.00

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Colore rosso porpora con riflessi violacei, aroma intenso, franco e fruttato con sentori di fragola, lampone e frutti di bosco appena raccolti.

Secco, fresco e abbastanza tannico.

COLORE

Rosso
TIPOLOGIA

Indicazione Geografica Protetta
VITIGNI

Negroamaro 60% Sangiovese 40%
ZONA DI PRODUZIONE

Lizzano, Salento, Puglia
VENDEMMIA

Prima settimana di settembre
METODO DI VENDEMMIA

Raccolta manuale
VINIFICAZIONE

100% con sistema di macerazione carbonica
GRADAZIONE ALCOLICA

13.00% vol
ABBINAMENTI

Ottimo con primi piatti in genere, arrosti di carne bianca e rossa, formaggi, caldarroste e frutta secca
TEMPERATURA DI SERVIZIO

12-14°C

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