Canulli Rosso Frizzante

Vino molto fresco e di facile beva.

 5.30

Esaurito

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Vino dal colore rosso rubino, profumo fruttato intenso e floreale.

Sapore brioso, amabile.

 

COLORE

Rosso

VITIGNI

Primitivo 50%, Negroamaro 50%

ZONA DI PRODUZIONE

Lizzano, Salento, Puglia

VENDEMMIA

Seconda decade di settembre

METODO DI VENDEMMIA

Raccolta manuale

AFFINAMENTO

Fermentazione: macerazione delle uve per 5/6 giorni a 20/23°C. Svinatura. Fine fermentazione a temperatura controllata 18- 20°C in piccole tine di acciaio.

GRADAZIONE ALCOLICA

12,00% vol

ABBINAMENTI

Ottimo come aperitivo. Si sposa alla perfezione con carni bianche in preparazioni abbastanza succulente, ai salumi e ai formaggi freschi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8-10°C

Recensioni

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